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鄉鎮特色 |
鹿谷鄉氣候濕潤丘陵地形，年均溫25℃，加上雨量充沛，終年雲霧籠罩，海拔800公尺上下，土壤富有機質，最適合茶樹生長，所產「凍頂烏龍茶」已成所有茶葉之代名詞。
本鄉居民超過七成以茶葉生產為業，是全島唯一依靠單一生產作物為經濟來源之鄉鎮，
經多年推廣，品質相當受歡迎，茶葉因地處高地，產值通常較平地茶葉為高。
本鄉飲茶品茗並已成一門獨到的生活藝術，更因價格穩定，居民享有極高生活水準；除茶葉外，竹筍、山芹菜及鱒魚養殖也是本鄉特產。
鄉內土地大部份屬台大實驗林場及國有林地，林相保存良好，溪頭、杉林溪著名森林遊樂區，每年吸引數以百萬人次，前來鄉內休閒旅遊。
本鄉居民超過七成以茶葉生產為業，是全島唯一依靠單一生產作物為經濟來源之鄉鎮，
經多年推廣，品質相當受歡迎，茶葉因地處高地，產值通常較平地茶葉為高。
本鄉飲茶品茗並已成一門獨到的生活藝術，更因價格穩定，居民享有極高生活水準；除茶葉外，竹筍、山芹菜及鱒魚養殖也是本鄉特產。
鄉內土地大部份屬台大實驗林場及國有林地，林相保存良好，溪頭、杉林溪著名森林遊樂區，每年吸引數以百萬人次，前來鄉內休閒旅遊。
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地方特產 |
| 凍頂烏龍茶 - 馳名海內外 |
| 竹筍 - 種類多、香脆味美 |
| 山芹菜 - 清潔衛生營養健康 |
| 良質米 - 米中極品 |
| 明日葉 - 營養保健食物 |
| 鱒魚 - 魚類至尊 |
| 茶梅 - 生津止渴、調整體質 |
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休閒農業區 |
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